食の縁結び甲子園、松江養護学校が初優勝

日本経済新聞　　2018/11/10

優勝した松江養護学校の料理=共同

　全国各地の高校生らのチームが地元と島根県の特産品を使い、料理やレシピを競う

「第3回食の縁結び甲子園全国大会」が10日、松江市で開かれ、

松江養護学校（同市）が初めて優勝した。

準優勝は葛飾ろう学校（東京都葛飾区）と、

過去2回を制した北海道三笠高（北海道三笠市）。

　9都道府県の10校が参加し、「地域を元気にする！一汁ワンプレートの縁結び創作料理」

をテーマに調理。

　松江養護学校は、島根県の宍道湖産シジミのパエリアや

地元企業の甘酒のゼリーなどを一皿に盛り付けた

「まつようランチ～地域の方とのご縁に感謝を込めて～」

を作った。

　チームリーダーの3年、角亘也さん（17）は「学校の近くに住む高齢者から

『年を取って食が細くなった』との悩みを聞き、栄養バランスを

重視したメニューにした」と笑顔を見せた。

　 島根県出身のお笑いタレント、ネゴシックスさんが選ぶ

特別審査委員賞は仙台商業高（仙台市）が受賞した。

　大会には高校や特別支援学校の生徒らの110チームが応募。

出場校は書類審査などで選ばれた。

〔共同〕